Previous Next

Клафути с череши

Клафути с череши - супер лесен десерт придружен, с глътка пенливо розе, но който остава мек и лек на небцето. Една идея за наслада от моя приятел Chef Christophe Dovergne.

1. Загрейте фурната до 180ºC. Използвайте супената лъжица масло, за да намажете дълбоко двустранно съда за печене.
2. В голяма купа смесете брашното, захарта и солта. Добавете млякото, яйцата и ванилията и продължете да разбивате, докато захарта се разтвори и сместа стане гладка.
3. Изсипете достатъчно смес в подготвения съд за печене, за да покриете дъното и поставете във фурната, докато сместа се стегне , около 8-10 минути.
4. Извадете съда от фурната. Изсипете останалата част от крема в съда и разпределете плодовете равномерно отгоре. Поставете десерта обратно във фурната и продължете да печете още 50-60 минути или докато яйченият крем се стегне и в средата, наклонен да не протича.
5. Поставете изпечения десерт върху стелаж, за да се охлади за пет или десет минути, след което го сервирайте топъл, поръсен с пудра захар.
6. Може да го сервирате със сладолед, разбита сметана и клонка от мента.
7. Предложете го с чаша пенливо розе.

Съставки, които ще ви трябват за да направите тази рецепта:
Една супена лъжица масло, 1/2 чаша (75 г) брашно, 1/2 чаша (100 гр) захар, 1/4 чаена лъжичка сол, 1 чаша (240 гр) мляко, 3 яйца, 2 чаени лъжички ванилия, 3 чаши череши (450 гр) или друг плод по ваш избор, пудра захар за гарнитура.

На линия

В момента има 17  гости и няма потребители в сайта

Естествен антибиотик, силно антивирусно действие